首页 » 健康养生 » 公共营养师（基础知识）第2版
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- 第四章 食物营养基础——保健食品
- 第四章 食物营养基础——对食品营养强化的基本要求
- 第四章 食物营养基础——营养强化的意义
- 第四章 食物营养基础——食品营养强化概念
- 第四章 食物营养基础——营养强化和保健食品
- 第四章 食物营养基础——茶叶的合理作用
- 第四章 食物营养基础——茶叶中的营养与非营养成分2
- 第四章 食物营养基础——茶叶中的营养与非营养成分1
- 第四章 食物营养基础——茶的分类7再加工茶
- 第四章 食物营养基础——茶的分类6白茶
- 第四章 食物营养基础——茶的分类5黄茶
- 第四章 食物营养基础——茶的分类4黑茶
- 第四章 食物营养基础——茶的分类3乌龙茶
- 第四章 食物营养基础——茶的分类2红茶
- 第四章 食物营养基础——茶的分类1绿茶
- 第四章 食物营养基础——茶的分类
- 第四章 食物营养基础——含酒精饮料3配制酒
- 第四章 食物营养基础——含酒精饮料2蒸馏酒
- 第四章 食物营养基础——含酒精饮料1发酵酒
- 第四章 食物营养基础——软饮料
- 第四章 食物营养基础——味精和鸡精
- 第四章 食物营养基础——醋类
- 第四章 食物营养基础——调味品3酱油和酱类调味品
- 第四章 食物营养基础——调味品2糖和甜味剂
- 第四章 食物营养基础——调味品1盐
- 第四章 食物营养基础——调味品
- 第四章 食物营养基础——食用油脂
- 第四章 食物营养基础——乳类及其制品2乳制品
- 第四章 食物营养基础——乳类及其制品1乳类
- 第四章 食物营养基础——水产类2软体动物类
- 第四章 食物营养基础——水产类1鱼类
- 第四章 食物营养基础——水产类
- 第四章 食物营养基础——蛋类及蛋制品
- 第四章 食物营养基础——畜禽肉
- 第四章 食物营养基础——水果类
- 第四章 食物营养基础——蔬菜类
- 第四章 食物营养基础——坚果
- 第四章 食物营养基础——豆类及其制品
- 第四章 食物营养基础——谷类
- 第四章 食物营养基础
- 第3章 营养学基础——膳食纤维膳食参考摄入量与食物来源
- 第3章 营养学基础——膳食纤维的生理功能
- 第3章 营养学基础——膳食纤维的主要特征
- 第3章 营养学基础——膳食纤维
- 第3章 营养学基础——水平衡的调节
- 第3章 营养学基础——水的平衡
- 水的需要量
- 水的缺乏
- 水的生理功能
- 水
- 维生素C膳食参考摄入量及食物来源
- 维生素C生理功能——其他功能
- 维生素C生理功能——还原作用
- 维生素C生理功能——参与羟化反应
- 维生素C
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- 叶酸
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- 水溶性维生素——维生素B6
- 水溶性维生素——维生素B2
- 水溶性维生素——维生素B1
- 脂溶性维生素——维生素E
- 脂溶性维生素——维生素K
- 脂溶性维生素——维生素E
- 维生素D膳食参考摄入量及食物来源
- 脂溶性维生素——维生素D
- 维生素A膳食参考摄入量及主要食物来源
- 维生素A生理功能
- 脂溶性维生素——维生素A
- 维生素
- 矿物质微量元素——氟
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- 矿物质微量元素——钼
- 矿物质微量元素——铬
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- 矿物质微量元素——锌
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- 矿物质微量元素——铁
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- 矿物质常量元素——氯
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- 矿物质常量元素——钾
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- 矿物质常量元素——镁
- 矿物质常量元素——钙
- 矿物质
- 血糖生成指数
- 碳水化合物的膳食参考摄入量与食物来源
- 碳水化合物的生理功能
- 碳水化合物的吸收
- 碳水化合物的消化
- 碳水化合物的分类
- 膳食脂肪参考摄入量及脂类食物来源
- 脂类的生理功能——必需脂肪酸
- 脂类的生理功能——类脂
- 脂类的生理功能——脂肪
- 酯类的消化吸收
- 类脂
- 脂肪酸
- 脂肪
- 脂类
- 人体蛋白质营养状况评价
- 蛋白质推荐摄入量及食物来源
- 蛋白质的互补作用
- 蛋白质的生理功能
- 蛋白质的分解与合成
- 蛋白质的吸收
- 蛋白质的消化，吸收和代谢
- 蛋白质的分类
- 氨基酸模式及限制氨基酸
- 氨基酸的分类
- 氨基酸
- 蛋白质的元素组成
- 蛋白质
- 能量的食物来源
- 能量消耗——生长发育期儿童及孕妇，乳母对能量的需求
- 能量消耗——食物热效应
- 能量消耗——体力活动
- 能量消耗——基础代谢的影响因素
- 能量消耗——基础代谢
- 能量消耗
- 能量来源分配
- 食物的卡价
- 产能营养素
- 能量单位
- 能量及宏量营养素
- 营养对人群健康的影响
- 营养是维持健康的基础
- 营养素的功能——内环境的稳态
- 营养素的功能——动态平衡
- 营养素的功能
- 营养学的基本概念——营养学
- 营养学的基本概念——营养素
- 营养学的基本概念——营养
- 老年人生理特点——中老年妇女的特殊生理改变
- 老年人生理特点——心理问题
- 老年人生理特点——器官功能改变
- 老年人生理特点——体成分改变
- 老年人生理特点——消化系统功能减退
- 老年人生理特点——代谢功能降低
- 老年人生理特点
- 青春期内分泌对生长发育的影响
- 青春期的第二次生长突增
- 青春期生长发育的一般特点
- 学龄儿童生长发育特点
- 学龄前儿童生理特点
- 幼儿生理特点
- 婴儿生理特点——婴儿消化系统发育特点
- 婴儿生理特点——婴儿体格发育特点
- 婴儿生理特点
- 乳母的生理特点
- 孕妇的生理特点——孕期体重增加
- 孕妇的生理特点——孕期肾功能改变
- 孕妇的生理特点——孕期血液容积及血液成分改变
- 孕妇的生理特点——孕期消化功能改变
- 孕妇的生理特点——孕期内分泌的改变
- 孕妇的生理特点
- 不同人群的生理特点
- 大肠的消化吸收功能
- 小肠的吸收功能——主动转运
- 小肠的吸收功能——被动转运
- 小肠的吸收功能
- 小肠液的分泌
- 胆汁的分泌
- 胰液的分泌
- 胃内消化和吸收
- 口腔内消化
- 第二章 医学基础—食物消化吸收
- 第二章 医学基础—内分泌系统组成及功能：甲状旁腺
- 第二章 医学基础—内分泌系统组成及功能：肾上腺
- 第二章 医学基础—内分泌系统组成及功能：胰岛
- 第二章 医学基础—内分泌系统组成及功能：甲状腺
- 第二章 医学基础—内分泌系统组成及功能：垂体
- 第二章 医学基础—内分泌系统组成及功能
- 第二章 医学基础—感觉器官的组成及功能
- 第二章 医学基础—神经系统组成及功能
- 第二章 医学基础—生殖系统组成及功能
- 第二章 医学基础—泌尿系统组成及功能
- 第二章 医学基础—免疫系统：免疫应答反应
- 第二章 医学基础—免疫系统：免疫分子
- 第二章 医学基础—免疫系统：免疫细胞
- 第二章 医学基础—免疫系统：免疫器官
- 第二章 医学基础—循环系统组成及功能：淋巴系统
- 第二章 医学基础—循环系统组成及功能：心血管系统——血管
- 第二章 医学基础—循环系统组成及功能：心血管系统——心脏
- 第二章 医学基础—循环系统组成及功能：循环系统组成及功能
- 第二章 医学基础—消化系统组成及功能：肺
- 第二章 医学基础—消化系统组成及功能：呼吸道
- 第二章 医学基础—呼吸系统组成及功能：呼吸系统组成
- 第二章 医学基础—消化系统组成及功能：消化腺
- 第二章 医学基础—消化系统组成及功能：消化管的微细构造
- 第二章 医学基础—消化系统组成及功能：消化管的大体构造
- 第二章 医学基础—运动系统组成及功能：肌肉
- 第二章 医学基础—运动系统组成及功能：骨和骨连接
- 第二章 医学基础—人体结构：器官、系统和人体的分布
- 第二章 医学基础—人体结构：组织
- 第二章 医学基础—人体结构：细胞